Mozzarella in carrozza

Togliete alle fette di Pan Carrè la crosta ai lati e successivamente tagliate le fette a metà formando due triangoli, per un totale di 16 triangoli. Tagliate la mozzarella in 8 fette grosse all’incirca come…

Crostata di ricotta

Amalgamante, con una frusta da pasticcere, la ricotta, due uova intere e un tuorlo (conservando l'albume da parte), lo zucchero, la scorza di arancio grattugiata, due cucchiai di rhum,…

Torta caprese

Montare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere uno alla volta i tuorli d'uovo, unire le mandorle e cioccolato finemente tritati, la vaniglia ed infine incorporare gli albumi montati…

Scafata

Sbucciate e lavate le patate a tocchetti, fare la stressa operazione per gli i carciofi che taglierete a spicchi e la lattuga a pezzetti. In una padella…

Cassata al forno

Con una forchetta lavorate ricotta e zucchero, incorporatevi i pezzetti di canditi e di cioccolata. Foderate un ruoto da forno con un disco…

Arancini di riso

In un tegame con un…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

                 Il Blog Affidabile

  • Sale in eccesso ?
    Sale in eccesso ? Quante volte, per distrazione, vi siete accorti di aver messo due o più volte o in eccesso il sale nelle…
  • Troppo fumo dalla pentola ?
    Troppo fumo dalla pentola ? Spesso ci capita di vedere uscire dalla pentola, considerando anche cosa bolle, una quantità eccessiva di fumo... ebbene a questo…
  • Odori di chiuso nel frigo ?
    Odori di chiuso nel frigo ? Quante volte, dopo una vacanza trascorsa fuori casa per un periodo abbastanza lungo, tornando a casa nell’aprire il frigo abbiamo…
  • Gustoso il cavolfiore ma fastidioso l’odore ?
    Gustoso il cavolfiore ma fastidioso l’odore ? A questo interrogativo c’è una pratica soluzione che ci permetterà di cucinare il cavolfiore in tranquillità senza la preoccupazione di…
  • Caffettiera e i cattivi odori!
    Caffettiera e i cattivi odori! Moltissime persone usano incominciare la giornata con un buon caffè e, per chi ama gustarlo durante la giornata, non è…

Italia a tavola

Mappa dell'Italia Puglia Molise Campania Abruzzo Marche Lazio Umbria Basilicata Toscana Emilia Romagna Calabria