Struffoli

Su di una spianatoia di legno, impastare farina, uova, burro sciolto naturalmente, la bustona di pan degli angeli…

Crespelle agli spinaci e mozzarella di bufala

Le crespelle : Mescolate bene con una frusta le uova con la farina,…

Pennette rucola e mozzarella di bufala

Cuocere le penne in acqua bollente salata (tenere da parte 2 cucchiai di acqua di cottura), quando saranno al dente…

Fusilli di estate con mozzarella di bufala

In una ciotola capiente, versate i peperoni tagliati a pezzetti (precedentemente grigliati,…

Risotto alla zucca

Mondare la zucca dai filamenti e dai semi. Tagliarla a pezzi e metterla in un tegame con poca acqua leggermente salata e portare ad ebollizione…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

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