Insalata crudaiola di peperoni

Lavate con cura i peperoni ed asciugateli con uno strofinaccio di cotone o con carta assorbente. Tagliateli a metà e ripuliteli all'interno dei semini e del torsolo. Tagliateli a vostro piacimento,…

Zuppa di lenticchie

Mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda…

Pesche ripiene al forno

Dopo aver lavato e spazzolato con cura, per togliere l'eventuale peluria, dividere le pesche a metà, eliminate il nocciolo e, con lo…

Cavatelli con ceci neri e peperoni cruschi

Mettere a mollo i ceci neri per 24 ore, lessarli in abbondante acqua con una costa di sedano per circa un’ora, salando solo a…

Bònet

Bollite il latte ed appena sarà raffreddato sbriciolatevi all'interno i biscotti (conservando per la decorazione 1 amaretto), unite il caffè ed…

Risotto con asparagi, carciofi e pancetta

Prendere il cuore del carciofo, tagliare a spicchi e lavarli. Prendere…

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