Spaghetti cicale, vongole e bianchetti

In una padella antiaderente alta, far dorare l'aglio tagliato grossolanamente (che dopo toglierete), Appena l'aglio si sarà…

Tacchino al latte

Unite al petto di tacchino il rametto di rosmarino e di salvia, legatelo con uno spago da cucina e rosolatelo a fiamma vivace con un pezzetto…

Sartù di riso

Cuocere il riso al dente e condirlo con il burro, il parmigiano e pepe. Fate…

Parmigiana di zucchine

Far addensare il passato di pomodori con un pezzetto di cipolla tritata, basilico e sale. Nel frattempo tagliate gli zucchini a fette per il verso lungo ed infarinarle per…

Tagliatelle in salsa d'uovo

In una terrina sbattete 2 uova con 2 filetti di acciuga tagliata a pezzetti e 2/3 della mozzarella tagliata a dadini. Nel frattempo fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

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