Deruny

Sbucciate e lavate le patate e dopo averle asciugate, grattugiatele alternandole al grattugiare la cipolla, il tutto con…

Persico al prezzemolo

Lavate i filetti di pesce persico e asciugateli con la carta assorbente. In una terrina sbattete un uovo aggiungendo un pizzico di sale e pepe. In un altro…

Fegato con cipolla e polenta ai porcini

Pelate le cipolle, poi affettatele, e mettetele in una padella con l’olio. Fate cuocere le cipolle cuocere a fuoco moderato fino a quando non siano…

Uova con taleggio e tartufo

 In quattro tegamini adatti per essere utilizzati sulla fiamma (vanno bene anche quattro padelline antiaderenti) far riscaldare 1/2 cucchiaio d'olio per tegamino, nel frattempo tagliate a dadini o a fettine sottili il formaggio taleggio privandolo della parte…

Lasagna napoletana

Rosolate la salsiccia e tagliatela a rondelle, stemperate la ricotta con parte del ragù. In acqua salata cuocete al…

Filetti di merluzzo e patate

Sbucciate le patate, tagliatele a fette spesse e lessatele. Fate cuocere i filetti di…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

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