Farfalle con prosciutto e piselli

Rosolare la cipolla tagliate finemente ed il prosciutto tagliato a cubetti piccoli in una padella con il burro e poco olio,…

Spaghetti alla gricia

Mentre cuocete gli spaghetti in abbondante acqua giusta di sale, in una padella antiaderente larga fate rosolare nell'olio il guanciale tagliato a dadini, aggiungendo successivamente un mezzo mestolo d'acqua di cottura della pasta e far…

Filetti di nasello con il riso

Tritare la cipolla e fatela cuocere in un tegame antiaderente in 90g…

Cavatelli con ceci neri e peperoni cruschi

Mettere a mollo i ceci neri per 24 ore, lessarli in abbondante acqua con una costa di sedano per circa un’ora, salando solo a…

Milza di maiale all'agro

Prendere la milza e praticare un taglio centrale da crearne una sacca, badando bene a non forarne i lati, generalmente la prepara già il macellaio, e lavarla bene…

Maccheroni all'amore

Pulite con cura le rigaglie di pollo, lessatele in poco brodo e affettatele. A parte preparate la besciamella come da nostra ricetta nella sezione…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

                 Il Blog Affidabile

  • Sale in eccesso ?
    Sale in eccesso ? Quante volte, per distrazione, vi siete accorti di aver messo due o più volte o in eccesso il sale nelle…
  • Troppo fumo dalla pentola ?
    Troppo fumo dalla pentola ? Spesso ci capita di vedere uscire dalla pentola, considerando anche cosa bolle, una quantità eccessiva di fumo... ebbene a questo…
  • Odori di chiuso nel frigo ?
    Odori di chiuso nel frigo ? Quante volte, dopo una vacanza trascorsa fuori casa per un periodo abbastanza lungo, tornando a casa nell’aprire il frigo abbiamo…
  • Gustoso il cavolfiore ma fastidioso l’odore ?
    Gustoso il cavolfiore ma fastidioso l’odore ? A questo interrogativo c’è una pratica soluzione che ci permetterà di cucinare il cavolfiore in tranquillità senza la preoccupazione di…
  • Caffettiera e i cattivi odori!
    Caffettiera e i cattivi odori! Moltissime persone usano incominciare la giornata con un buon caffè e, per chi ama gustarlo durante la giornata, non è…

Italia a tavola

Mappa dell'Italia Puglia Molise Campania Abruzzo Marche Lazio Umbria Basilicata Toscana Emilia Romagna Calabria