Fagiolini alla crema di formaggio

Scegliete dei bei fagiolini verdi, lavateli con cura, tagliateli a metà e bolliteli in un litro e mezzo di…

Farfalle con prosciutto e piselli

Rosolare la cipolla tagliate finemente ed il prosciutto tagliato a cubetti piccoli in una padella con il burro e poco olio,…

Sartù di riso

Cuocere il riso al dente e condirlo con il burro, il parmigiano e pepe. Fate…

Tortino di patate e porcini

Lavare e pelare le patate e tagliarle a fette non troppo spesse (circa mezzo centimetro). Affettate successivamente i funghi e metteteli in una pirofila da forno imburrata alternandoli con le fette di patate (incominciare…

Insalata di mare

In un tegame capiente mettere un pò d'olio ed uno spicchio d'aglio a rosolare, appena l'aglio si è dorato, aggiungere le cozze e le vongole e farle…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

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