Procedimento 

Lavate e tagliate a fette circolari, dello spessore di circa mezzo centimetro, i pomodori e metteteli in una padella antiaderente dove avrete precedentemente messo l'olio d'oliva. Aggiungete il sale e qualche seme di finocchio e lo spicchio d'aglio ridotto a pezzetti. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. Ottimo anche come contorno.