Il Tè nero è una bevanda ricavata dalle foglioline della Camellia Sinensis, che dopo la raccolta vengono essiccate, arrotolate su sé stesse per essere nuovamente essiccate e infine subiscono processo di macerazione. Dunque una lunga procedura che conferisce a questo tè il caratteristico aroma intenso e un colore scuro.

Di particolare rilievo è l’elevata quantità di caffeina contenuta nel tè nero: i livelli sono quasi equivalenti a quelli contenuti in un normale caffè espresso.

Ma nel tè nero sono contenuti anche: polifenoli e antiossidanti, tannini, teofillina e teina.

Nello specifico gli antiossidanti contribuiscono a combattere l’invecchiamento e a prevenire le malattie cardiovascolari.

I tannini abbassano la secrezione ghiandolare a livello intestinale risultando particolarmente utili in presenza di diarrea.

La teofillina aiuta a combattere l’asma e la bronchite poiché ha azione broncodilatatrice e favorisce l’azione dei muscoli polmonari e del diaframma.

Anche nel campo della cosmesi sono noti i benefici del tè nero grazie al potere di contrastare i danni provocati dai raggi UV oltre a prevenire il melanoma. Viene consigliato nei trattamenti dietetici anche in abbinamento ad arancia e cannella.

I soggetti che soffrono di anemia e calcoli renali dovrebbero evitare di bere tè nero e il suo consumo deve essere limitato anche dalle donne in stato interessante.

R.Raimondo- Uff.Stampa Uova al Tegamino