Tè Bianco : pregiato infuso considerato la bevanda dell’immortalità

Un Tè dal colore bianco-argenteo, dovuto alla lavorazione naturale che prevede solo l’essiccamento all’aria delle foglie della Camellia Sinensis, raccolte quando le gemme non sono ancora schiuse.

Il sapore è delicato e morbido e si può gustare in ogni istante della giornata.

Molteplici sono le proprietà benefiche infatti per molti secoli è stato usato come medicamento: contiene una elevata concentrazione di antiossidanti, utili nel contrastare la formazione di radicali liberi nel nostro organismo e quindi costituiscono una protezione nei confronti dell’invecchiamento e di numerose malattie come il cancro. Gli antiossidanti contenuti nel tè bianco sono utili a rafforzare le ossa e cartilagini del nostro corpo, rendendolo meno vulnerabile a fratture, inoltre incrementano la stabilità dei valori della glicemia nel sangue e facilita la riduzione del colesterolo.

La presenza di catechine e flavonoidi, assicura proprietà drenanti e rende il tè bianco un alleato la perdita di peso corporeo, poiché accelera il metabolismo e favorire l’eliminazione dei grassi.

Inoltre i flavonoidi aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e a fluidificare il sangue.

Il tè bianco fornisce protezione per il sistema immunitario ed essendo ricco di fluoro aiuta a prevenire le carie e a rafforzare lo smalto dei denti.

Rispetto alle altre tipologie di tè, la variante bianca contiene meno caffeina e prevende un tempo di infusione di massimo due minuti.

Fino a poco tempo fa era conosciuto solo in Cina, dove sin da tempi antichi era considerato il ‘tè dell’imperatore’ perché venerato e largamente usato dalle dinastie degli imperatori dell’antica Cina.

La dose ottimale di tè bianco va da 2 a 4 tazze al giorno: in questo modo, secondo gli esperti, è possibile sfruttare al meglio tutte le benefiche proprietà della bevanda.

R.Raimondo- Uff. Stampa Uova al Tegamino