|
preparazione: 10 minuti |
porzioni: 4 persone |
||
cottura: 10 minuti |
difficoltà: bassa |
Procedimento Fate bollire 1 litro di acqua giustamente salata con l'aggiunta di 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva e la foglia di alloro. Mentre bolle per qualche minuto, tagliate il pane a fette spesse e aggiungetele nel "brodo" e continuate a cuocere per altri 6 o 7 minuti. Appena sarà pronto amalgamate il tutto con il pecorino grattugiato. |