Procedimento 

Lavate le seppie sotto acqua corrente, strofinatele bene. Sistematele in un pirofila e cospargetele di olio e unite i grani di pepe schiacciati. Lasciate insaporire il tutto per almeno 30 minuti in frigorifero. Scolate le seppioline e ponetele sulla griglia o sulla piastra in ghisa e cuocete 5 minuti per lato. Appena cotte disponetele su di un piatto da portata, salate e pepate. Cospargete sopra le seppioline, prima di servire, l'olio della marinata e del prezzemolo tritato e le fette di limone come decorazione.