Seppie in casseruola Featured

 

 

 

  

  • 1kg. di seppie
  • 500g. di pomodorini
  • olio d'oliva e.v.o.

 

  • aglio
  • prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

 

preparazione:
10 minuti   
 porzioni:
4 persone
cottura:
5 minuti  
difficoltà:
difficile  

 

 

 

Procedimento 

Pulire e lavare le seppie, tagliarle a pezzetti e versarle in un tegame con l'olio e un paio di spicchi d'aglio. Rosolate il tutto a fiamma alta e, appena si è imbiondito, eliminate l'aglio ed unitevi i pomodorini, precedentemente lavati e tagliati a quattro. Quasi a metà cottura, aggiungere il sale ed il pepe e continuate a cuocere fino a quando le seppie non siano diventate tenere. A cottura ultimata, cospargete di prezzemolo e servite ben caldo.

 

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