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Salsa al curry Featured

 

 

 

  

  • 100g. di cipolla tritata
  • 70g. di burro
  • 1 cucchiaino di curry

 

  • besciamella q.b.
  • sale q.b.

 

preparazione:
15/45 minuti   
porzioni:
4 persone
cottura:
7/45 minuti  
difficoltà:
media  

 

 

 

Procedimento 

Per prima cosa bisogna far rosolare la cipolla con 25 gr. di burro, quando sarà dorata bisogna aggiungere il curry e la besciamella e far cuocere per circa 5 minuti, al termine setacciate tutto il composto. Successivamente, a composto ancora caldo, aggiungete i rimanenti 50 gr. di burro diviso a dadini e mescolare fino a quando non si siano sciolti ed amalgamanti del tutto. Il tempo di preparazione varia dal fatto se si ha la besciamella già pronta o bisogna farla.