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preparazione: 20 minuti |
porzioni: 4 persone |
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cottura: 25 minuti |
difficoltà: bassa |
Procedimento Sbucciate e lavate le patate a tocchetti, fare la stressa operazione per gli i carciofi che taglierete a spicchi e la lattuga a pezzetti. In una padella antiaderente fate rosolare la cipolla tritata in olio d'oliva, appena la cipolla si sarà appassita leggermente unite le patate, i carciofi, le fave, i piselli e in fine la lattuga, il tutto a distanza di un minuto un'ingrediente dall'altro e poi far cuocere dall'ultimo ingrediente tutto per altri 5 minuti a fiamma viva. Successivamente abbassate la fiamma e continuiate la cottura, dopo aver messo il sale ed il pepe, con eventuale aggiunga di un po d'acqua. |