Deruny

Sbucciate e lavate le patate e dopo averle asciugate, grattugiatele alternandole al grattugiare la cipolla, il tutto con…

Patate farcite con formaggio e pancetta

Lavate ed asciugate le patate. Lessatele in acqua moderatamente salata per circa 15 minuti. Successivamente tagliatele a metà e svuotatele leggermente della polpa interna. Mettete in una terrina la polpa estratte e schiacciatela…

Filetto al pepe verde

In una larga padella antiaderente fate sciogliere il burro e amalgamateci due cucchiai di salsa di senape. Successivamente aggiungete 125 gr.…

Dolce di castagne

In una casseruola riscaldate il latte e sciogliete lo zucchero, la cioccolata ed il burro. Incorporate il tutto alle castagne precedentemente lessate, pulite e sbriciolate finemente, ed unite l'uovo battuto.…

Agnello al rosmarino

Sminuzzare finemente il rosmarino ed incorporate con il pan grattato, il parmigiano ed il pepe. Nel frattempo insaporite le costolette di agnello in un po d'olio d'oliva e adagiatele in…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

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