Frittata ai finocchi

Mondare i finocchi, eliminando le "barbe verdi" e la guaina esterna molto dura. Tagliare i finocchi a spicchi e cuocerli a vapore per 15' circa. Una volta scolati, bisogna tagliarlia…

Pasta alle tre "P" (pasta, pesto e pomodorini)

Considerando che il pesto lo abbiate preparato precedentemente seguendo la nostra ricetta nella sezione "Sughi e Salse", fate cuocere la pasta…

Milza di maiale all'agro

Prendere la milza e praticare un taglio centrale da crearne una sacca, badando bene a non forarne i lati, generalmente la prepara già il macellaio, e lavarla bene…

Risotto ai frutti di mare

Lavare e tagliare a pezzi le seppie e i polipetti, e sgusciare i gamberetti. In un tegame…

Insalata caprese

Mettete l’olio extravergine di oliva in una ciotolina con l’origano e il sale e lasciate marinare. Nel frattempo lavate ed asciugate…

Mangiare in italia, ricette dei migliori chef e tanto altro...

 

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