La Casa del Parmigiano di Pagani si "sdoppia"

L’ennesima dimostrazione che la professionalità, la tenacia e la passione, con il tempo danno i loro frutti.

Nocera Inf.  02/09/2014

Dopo 30 anni di attività nel campo della gastronomia ricercata, la Casa del Parmigiano, presente in provincia di Salerno e precisamente a Pagani, sin dal 1984, ha dato un altro bellissimo frutto. Si è aperto infatti, a qualche chilometro di distanza, a Nocera Inferiore un punto vendita dove l’eccellenza enogastronomica la fa da protagonista. Il testimone, passato precedentemente dalle mani del capostipite Domenico Fezza al figlio Franco che gestisce il punto vendita di Pagani con la moglie Antonietta, oggi, con l’apertura di questo nuovo punto vendita, lo stesso signor Franco rafforza lo storico sodalizio familiare, passando simbolicamente al giovanissimo, ma già capacissimo, figlio Domenico, con questa nuova apertura in parte il testimone. L’occhio vigile ed esperto del signor Franco Fezza, consentirà a Domenico di rinnovare la tradizione familiare e di salvaguardarne i principi. Basta entrare fornuitissimo punto vendita, per capire immediatamente che tutto è curato nel minimo dettaglio e che i prodotti sono selezionati con il criterio inscindibile della qualità e della territorialità, criterio che ha sempre contraddistinto la famiglia Fezza. Diverse sono le selezioni del nobile formaggio dal quale prende il nome l’attività commerciale, infatti si possono trovare forme da 24, 30, 36 mesi di stagionatura, ma anche altre varietà di formaggi e prodotti alimentari, dai lavorati del grano al nobile nettare dell’uva. Proprio riferendoci al nettare dell’uva, la selezione di Vini è variegata e si possono trovare etichette di tutto rispetto che accompagneranno degnamente il protagonista dell’evento, il Parmigiano Reggiano , il tutto per un trionfo di sapori che consentiranno di non rinunciare al gusto, salvaguardando una sana alimentazione

SCHEDA TECNICA SULLE CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PARMIGIANO REGGIANO