|
preparazione: 30 minuti |
porzioni: 4 persone |
||
cottura: 35 minuti |
difficoltà: bassa |
Procedimento In una larga e profonda padella antiaderente mettere la cipolla e l'aglio tritati a soffriggere con l'olio d'oliva, appena l'aglio si sarà imbiondito aggiungere la polpa di pomodoro. Fate cuocere per circa 7 minuti e successivamente aggiungete qualche mesto lo d'acqua calda e appena incomincerà a bollire nuovamente aggiungete le seppioline (precedentemente pulite e lavate) e lasciate cuocere per altri 10 minuti e poi continuate a cuocere con tutto l'altro pesce pulito a vostra disposizione lasciando per ultime le canocchie che necessiteranno soltanto di circa 10 minuti di cottura. Guarnite nel piatto da portata con le fette di pane tostate e leggermente strofinate dall'aglio e inumidite con l'olio d'oliva . Servire ben caldo |