Procedimento 

Pulire e lavare le seppie, tagliarle a pezzetti e versarle in un tegame con l'olio e un paio di spicchi d'aglio. Rosolate il tutto a fiamma alta e, appena si è imbiondito, eliminate l'aglio ed unitevi i pomodorini, precedentemente lavati e tagliati a quattro. Quasi a metà cottura, aggiungere il sale ed il pepe e continuate a cuocere fino a quando le seppie non siano diventate tenere. A cottura ultimata, cospargete di prezzemolo e servite ben caldo.