Pomodori fritti Featured

 

 

 

  

  • 4 pomodori media maturazione
  • olio d'oliva e.v.o.

 

  • semi di finocchio
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale q.b.

 

preparazione:
10 minuti   
 porzioni:
4 persone
cottura:
15 minuti  
difficoltà:
bassa 

 

 

 

Procedimento 

Lavate e tagliate a fette circolari, dello spessore di circa mezzo centimetro, i pomodori e metteteli in una padella antiaderente dove avrete precedentemente messo l'olio d'oliva. Aggiungete il sale e qualche seme di finocchio e lo spicchio d'aglio ridotto a pezzetti. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. Ottimo anche come contorno.

 


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