Melanzane arrostite e bresaola Featured

 

 

 

  

  • 2 melanzane
  • 1 bicchiere di salsa di pomodoro
  • 1 noce di burro

 

  • 50g. di pecorino grattugiato
  • 12 fettine di bresaola

 

preparazione:
45 minuti   
porzioni:
4 persone
cottura:
20 minuti  
difficoltà:
media  

 

 

 

Procedimento 

Tagliate a fette le melanzane, senza togliere la buccia emetterle nel forno caldo fino a quando non siano arrostite, circa 10 minuti. Appena pronte, disporle in una pirofila imburrata e coprirle con la salsa di pomodoro, il formaggio e sopra le fette di bresaola. Metterle in forno per altri 10 minuti circa e servire.

 

 

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