Cozze gratinate Featured

 

 

 

  

  • 1kg. di cozze dal guscio pulito
  • 50g. di pangrattato
  • olio d'oliva

 

  • prezzemolo
  • aglio
  • limone
  • sale e pepe q.b.

 

preparazione:
30   
porzioni:
4 persone
cottura:
15minuti  
difficoltà:
media  

 

 

 

Procedimento 

Aprire le cozze, aiutandovi con un coltellino, e lasciare in uno dei due gusci la polpa della cozza. In una terrina preparate il composto con olio, pangrattato, sale, pepe, e prezzemolo tritato. Con un cucchiaino mettete il composto su ogni cozza, sprizzate sopra delle gocce di limone e disponetele su di una placca da forno. Accendete il forno in modalità grill e fate cuocere fino a che non si sia creata una crosta croccante e dorata. Servite ben calde.

 


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