Piadina alla Dante

 

Signor DANTE G. B. da ROMA

 

  

  • 4 piadine romagnole
  • 4 hamburger di vitello
  • 1 insalata iceberg
  • 1 cipolla ramata di Montoro
  • 1 carota
  • olio d'oliva e.v.o.
  • sale e pepe q.b.
  • maionese q.b.

 

preparazione:
10 minuti      
 porzioni:
4 persone
cottura:
10 minuti  
 difficoltà:  bassa 

 

 

 

 

 

Procedimento 

Disponete su di una padella antiaderente i 4 hamburger e fate cuocere su ambedue i lati. Nel frattempo lavate e tagliate l'insalata grossolanamente e mondate la carota e la cipolla alla julienne. In un 'altra padella antiaderente fate riscaldare (senza far tostare) le piadine, appena gli hamburger saranno cotti divideteli a metà (così staranno meglio nel rotolo di piadina) e disponete ogni hamburger su di una piadina dove precedentemente avrete spalmato un po di maionese. In fine aggiungete l'insalata, la cipolla e la carota con l'aggiunta di sale, pepe e un filo d'olio d'oliva. Servire calde.

 

Consigli

Le varianti sono moltissime, tutto sta alla vostra fantasia e ai vostri gusti.

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