Pollo in tegame

 

 

 

  

  • 1 pollo
  • 1 cipolla
  • 100g. di pancetta
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • olio e.v.o.

 

  • 250g. di polpa di pomodoro
  • 4 foglie di salvia
  • rosmarino
  • sale e pepe q.b.

 

preparazione:
10 minuti   
porzioni:
4 persone
cottura:
20 minuti  
difficoltà:
bassa  

 

 

 

Procedimento 

Fate rosolare a fuoco lento il pollo, privato della pelle e tagliato a pezzi, in un tegame con le erbe aromatiche. Salate e pepate. Quando sarà ben rosolato, sfumate con il vino bianco. Successivamente aggiungete la polpa di pomodoro e se necessario, successivamente, un po d'acqua.

 

 

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